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2021年3月 6日 (土)

泉タコと泉州タマネギ

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今日はサポーターズの皆さんにご協力を頂き、泉タコと泉州タマネギを使った料理の試食会です。観光協会理事のお店に作ってもらい、健四郎サポーターズの皆さんにご意見を聞きました。泉タコも泉州タマネギも、素材そのままの刺身やスライスが美味しいのは事実です。新タマネギのスライスなんかは、加工して食べる必要は全くありません。通年で食べることができ、ハンバーガーや丼やうどんでも使える「かき揚げ」に挑戦してみました。

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