田尻産の塩蔵ワカメ

今日は朝から買い出しです。夏の飲物は冷たいお茶やコーヒーなどを準備していますが、冬はなかなか冷たい飲物に辿り着けません。スティックのお茶を備えます。買い物途中で田尻海洋交流センターから電話です。頼んでいた海英丸のワカメが届いたとのこと。ミニ門松をカゴに入れて、急いで精算して帰ってきました。来月の牡蠣フェスで観光協会が「ふるまいワカメ汁」を予定し、その試作用で1kgのワカメを準備してもらいました。協会理事の中北君が作るワカメは品質が良く、マックスバリュの食品にも使われています。どんなスープがワカメに合うのか、しっかり試作したいと思います。